Efecto del alga espirulina sobre biomarcadores de estrés oxidativo

Autores/as

Palabras clave:

estrés oxidativo, radicales libres, antioxidantes, alga espirulina

Resumen

Introducción: La espirulina o Spirulina platensis es un alga marina de color verde azulado, perteneciente a la familia de la Arthrospira, se ha indicado que tiene una composición nutricional de alta calidad gracias a su contenido de proteínas (65 %), carbohidratos (15 %), lípidos (6 %), vitaminas (0,74 %), minerales (8 %), carotenoides (3,46 %) y otros pigmentos (1,79 %), lo que le confiere propiedades antioxidantes, las cuales son necesarias para neutralizar el desequilibrio oxidante del cuerpo causado por los radicales libres que se generan a través de estresores endógenos y exógenos, por lo que una dietoterapia que incluya estos componentes puede disminuir y/o prevenir los efectos a la salud del estrés oxidativo.

Objetivo: Recolectar información acerca del efecto del consumo del alga espirulina sobre biomarcadores de estrés oxidativo.

Métodos: Se realizó una revisión descriptiva, mediante la búsqueda de artículos relacionados con efectos del alga espirulina sobre los biomarcadores asociados al estrés oxidativo. La fase de búsqueda se centró en artículos recuperables en la plataforma Medline (PubMed) y Science Direct y la biblioteca digital de la UAEH, mediante el uso de palabras clave como “Radicales libres”, “Estrés oxidativo”, “Antioxidantes”, “Alga espirulina” y “Biomarcador”.

Conclusiones: El alga espirulina ejerce una disminución en los biomarcadores de estrés oxidativo; sin embargo, es necesario continuar la investigación de la dosis y el tiempo recomendado para este compuesto.

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Biografía del autor/a

Angel Sebastian Lopez Riveroll, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Licenciatura en Nutricion, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Noemí Martínez Rendón, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Licenciatura en Nutricion, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

José Alberto Ariza Ortega, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Doctor e Investigador de tiempo completo en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Publicado

2025-02-17

Cómo citar

1.
Lopez Riveroll AS, Martínez Rendón N, Ariza Ortega JA. Efecto del alga espirulina sobre biomarcadores de estrés oxidativo. Rev cuba med gen integr [Internet]. 17 de febrero de 2025 [citado 10 de marzo de 2025];41:e_3266. Disponible en: https://revmgi.sld.cu/index.php/mgi/article/view/3266

Número

Vol. 41 (2025): publicación continua

Sección

ARTÍCULOS DE REVISIÓN

Licencia

Derechos de autor 2025 Angel Sebastian Lopez Riveroll, Noemí Martínez Rendón, José Alberto Ariza Ortega

Creative Commons License

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